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ヒカリズキさんに鮨を食べに行こう!

早いもので5月に入りました!!

ゴールデンウィーク真っ只中ですが

ぜひご来店のご検討を宜しくお願い致します^0^


またご体調を崩される方が多くご予約の変更が続いております。

その都度空き状況が変わりますので、ちょこちょこブログをチェックして頂けるとありがたいです。


キャンセル待ちも受け付けております。

ご予約はこちらから





インスタはこちら


★ではご予約状況です★


2日(木曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


3日(金曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


4日(土曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


5日(日曜)

北郷 ・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


6日(月曜日)はお休みを頂きます^^


7日(火曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


8日(水曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・15時30分~(大きくご変更がございました)


9日(木曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


10日(金曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・16時30分~のみ!!(ご変更がございました)


11日(土曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・17時~のみ!!


12日(日曜)

北郷 ・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


以上となっております!!



★★★



そろそろ美味しい鮨を食べに行きたいっ!

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という事でお馴染みの蕨にあります【ヒカリズキ】さんへ^^




今回もおまかせ20貫いってみようっ!


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1貫目はコロダイ。


まずは淡白な白身のお魚から~


良く噛んで味わいます^^


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続きましてミシマオコゼ。


オコゼは初めて食べました。


こちらも歯ごたえのある食感!


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イズカサゴ、噛めば噛むほど味わいが・・・


旨み~♪



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ヒラマサ。脂がのってて美味しぃ~


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サヨリ。


これ本日のベスト3に入りますね!


2人とも唸る旨さ!!


ちなみに本日は神奈川県、長井港のさかな人(長谷川さん)による


神経締めの状態の良い新鮮なお魚がお勧めされていました^^



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真あじ・マルアジ。


いやぁー本当にひかり物が美味しいです^^はい。

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イワシ。もうありがとうございます!


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太刀魚は炙り塩で。


皮目の香ばしさと身のマッチング!



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コハダ。


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カツオ(ノビルしょうゆ)を付けて、


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アオリイカ、


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ホタテ。

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アオヤギ?初めての貝。

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赤貝。


いやぁー貝類はどれも肉厚、歯ざわり&食感最高


味がしっかりしていて言う事ないですっ


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醤油さし可愛かった・・・

さて終盤です!

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マグロ赤み!

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マグロ中トロ!


文句無い旨さ^^


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イクラにウニ♪


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ふ~んわり穴子。うまうま


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最後に玉子(今回はのりたまでした)とお椀でご馳走様でした~


丁寧なお仕事でここまで美味しい臭みの無いお鮨になるのですねぇ・・・



お会計かな?と思ったら北郷がメニューを凝視して


「白子がある・・・」と呟きました。


何でも白子は一番寒い時期の1ヶ月位が旬で美味しいらしいのですが


4,5月にも少しだけ出回る事があるそうで、


割と手頃なお値段で食べられるチャンスとの事!では、


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頂きました。


クリーミー^^


お塩がパラりとかけられていましたが


試しにちょこっと醤油を付けて食べたらまたそれもGOODでした♪


はぁ~満腹、流石にちょっと苦しい・・・


腹ごなしにゆっくりと歩いて帰りました~





by fagohair | 2024-05-01 18:08 | 今井の漫画ブログ | Comments(0)