人気ブログランキング | 話題のタグを見る

身体を温める食材を取り入れよう!


今年も残り1ヶ月半をきりましたー!!

寒さがどんどんと堪えますので

皆様どうぞご自愛下さいませ!

ご来店を心よりお待ちしております♪


ご予約状況


21日(月曜)はお休みを頂きます^^

ご予約のお電話は通じますのでお気軽にご連絡下さいませ!


22日(火曜)


北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!



23日(水曜)


北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!



24日(木曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!



25日(金曜)

北郷・・・10時~2時間30分 & 15時~2時間30分のみ!(ご変更がございました)

今井・・・満員御礼となりました!!



26日(土曜)


北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!


27日(日曜)

北郷・・・満員御礼となりました!!

今井・・・満員御礼となりました!!




以上となっております。


※キャンセル待ちご希望の方も受け付けておりますのでお申し付けくださいませ^^


★★★★★



季節はもう冬。。。


まだまだ日にもよりますが、朝晩と冷え込んで参りました!




【冷え】は万病のもと。と言われ、



様々な不調を引き起こすとされています。



特に女性は冷え性で手足が常に冷たい、なんて方も多いのではないでしょうか?



身体を温める食材を取り入れよう!_b0210688_20132395.jpg



そんな冷えの解消法の1つとして“食事”がとても重要そうですっ!



【薬膳】

・・・すべての食べ物には薬効があり、食材の様々な性質や効能を活かして食事に取り入れることで心身のバランスを保ち病気を未然に防ぐ事



最近興味を持ち【薬膳】関係の本をいくつか読んでおります(^-^)




すべての食べ物は『寒・涼・温・熱』

の4つの性質に分けられ

これを四性と言います。

寒涼、温熱のどちらでもない性質を

『平性』と言い、それを含めた五性

と言われることもあるそうです。



では温熱性の食べ物とはどんなものがあるのでしょうか?



唐辛子・山椒・シナモン・八角・ナッツ類


生姜・ニンニク・長ネギ・香草・舞茸


鶏肉・羊肉・うなぎ・秋刀魚・さば・エビ


納豆・栗・カボチャ・カブ・もち米


黒砂糖・みりん・お酢


豆乳・ココア・ハーブティーなど。






寒涼性の食べ物は・・・


小麦・白菜・大根・ゴボウ・冬瓜


レタス・キュウリ・トマト


もやし・ワカメ・豆腐


醤油・塩・白砂糖


バナナ・梨・柿・緑茶など。




平性の食べ物は・・・


芋類、大豆、卵、うるち米


ハチミツ、黒キクラゲ、ニンジンなどです!





身体を温める食材は


辛いものや刺激のある食材が多く


血液の流れを良くして新陳代謝を促進します
(^-^)/


身体を冷やす食材は


水分のある野菜や果物が多く、


余分な熱を取るのに役立ちます。




どちらにも属さない平性は、



米などの穀物系や身体のエネルギーの源になる食材が多い様ですね!




寒涼性の食材も調理法でその性質は少し変化します。熱を加えると、平性よりになり

身体を冷やす働きが弱まるのですね(^o^)/


身体を温める食材を取り入れよう!_b0210688_20390107.jpg





発酵させることや加工によっても性質が変わるようです



身体を温める食材を取り入れよう!_b0210688_20391687.jpg



同じ大豆製品ですがこれだけ性質が変わるのですね!




色々な食材を組み合わせて取り入れたいものです(*^^*)







by fagohair | 2022-11-21 21:00 | 今井の漫画ブログ | Comments(0)